Przepisy naszych Czytelniczek.

CHUTNEY ŚLIWKOWE PANI DOROTY.

Składniki:

• 800 g śliwek (węgierek)
• 200g cebuli
• 70ml octu winnego
• 100g cukru
• 100 g rodzynek
• 1/2 łyżeczki imbiru mielonego
• 1 łyżeczka kardamonu
• szczypta mielonych goździków
• szczypta pieprzu cayenne

Śliwki umyć, wyjąć pestki i pokroić na drobniejsze kawałki. Cebulę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki umieścić w garnku o grubym dnie i dusić pod przykryciem na małym ogniu. Gdy owoce puszczą sok, zdjąć przykrywkę zwiększyć ogień i smażyć do uzyskania gęstej konsystencji. Po wystudzeniu nałożyć do wyparzonych słoików, pasteryzować 10 minut i stawiać do ostygnięcia do góry dnem.

---

SAŁATKA / PRZEKĄSKA PANI JUSTYNY

Składniki:

• tortellini z bazylią
• ananas w puszcze
• kukurydza
• majonez
• ser żółty – starkowany

Tortellini ugotować wg. przepisu na opakowaniu, ostudzić. Dodać pozostałe składniki i wymieszać.

---

SAŁATKA Z GRUSZKĄ PANI IWONY

Składniki:

• gruszka
• pestki słonecznika
• sałata lodowa
• pomidorki koktajlowe
• ser camembert
• suszona żurawina
• sos winegret

Pestki słonecznika uprażyć na patelni i ostudzić. Sałatę i pomidory umyć i osuszyć. Sałatę rwiemy na małe kawałki, pomidory kroimy na pół. Ser kroimy w kostkę lub trójkąty. Wszystkie składniki mieszamy razem z sosem i wstawiamy do lodówki do schłodzenia.

Dziękujemy za nadesłane przepisy.

Smacznego!